шеф Андре Токев

ресторант ANDRe

"Храната за мен всеки път е ново изживяване. Храната за мен е настроение. Храната за мен е музика. Един ден слушаш класика, на другия пънк, а после джаз. Това изпитвам докато готвя." Кулинарната концепция на Андре Токев за #ChefsTable02 е креативна селекция, вдъхновена от различните места, където е готвил по света.

Готвенето за Андре е удоволствие, постигнато чрез перфекционизъм и здрава дисциплина. Неговото кулинарн пътешествие минава през големи хотелски вериги в цял свят, включително над 10 години като Главен готвач в Hilton Sofia, преди да създаде собствен ресторант ANDRe. За #ChefsTable02 Андре Токев композира вълуващо меню, базирано върху големия му опит.

Aндре Токев е единственият носител на Global Masterchef Degree за Източна Европа. Той е основател на Българската асоциация на професионалните готвачи (БАПГ), официално жури на най-престижния конкурс за професионални готвачи в Европа Bocuse d’Or. Жури на риалити формата MasterChef Bulgaria.